Beschreibung
Kurkuma das Gelb des Curry
dieses Gewürz ist nicht nur Kurkuma das Gelb des Curry, nein es ist allgemein aus der Indischen Küche nicht wegzudenken.
Es gilt als Entzündungshemmer und findet sich so auch in der sogenannten „Goldenen Milch“. Dem Kurkuma werden viele positive Eigenschaften zugeschrieben. Es wir sogar unterstützend in Krebstherapien eingesetzt.
Kurkuma ist nicht gleich Kurkuma
Unser Kurkuma hat einen Gehalt von ca. 5 – 5,5% Curcumin und liegt damit meist deutlich über den üblicherweise im Einzelhandel angebotenen Produkten.
