Gewürze

Die Welt der Gewürze ist wunderbar und so unermesslich reich an Aromen, Düften und Wirkungen. Die Geschichte der Gewürze beginnt vor vielen tausend Jahren. Durch die Entdeckung der Welt, wurde dieser Reichtum auch zu uns gebracht. Böse Zungen behaupten zwar, dass man in gewissen Gegenden des Landes nur Salz und Pfeffer verwendet und von Letzterem wenig, denn der sei teuer. Mein Ziel ist es, möglichst Gewürze aus ökologischem Landbau zu verwenden und anzubieten. Zugegeben, da ist schon ein beachtlicher Preisunterschied zur üblichen Ware im Einzelhandel, aber man schmeckt und riecht ihn. Unbehandelte und naturreine Gewürze sind eine Gabe, die jedes Gericht bereichert. Bereits im Mittelalter experimentierte Hildegard von Bingen mit Gewürzen und Kräutern. Sie fand viel über Heilwirkungen heraus. Seit 1990 wird nun jährlich die „Heilpflanze des Jahres“ gekürt. Darunter sind in den letzten Jahren z.B. der Kubebenpfeffer (2016) und der Ingwer (2018). Ihr findet sehr viele Kräuter und Gewürze in meinem Shop, sollte Euch eines fehlen, so meldet Euch bitte bei mir.