Beschreibung
Zimt Ceylon (Stangen) der Echte
Zimt Ceylon (Stangen) der Echte ist der mit der dünnen Rinde. Er ist mehrfach aufgedreht, sehr aromatisch und dabei fein im Geschmack.
Nicht zu verwechseln mit dem Cassia-Zimt aus China. Dieser hat eine dicke Rinde, ist nur einmal aufgedreht und enthält viel Cumarin, das sogenannte Lebergift.
Hiervon dürfen nur geringe Mengen, z.B. in Gewürzmischungen vorkommen.
Fragt also bitte immer um welchen Zimt es sich handelt. Wer die Frage nicht beantworten kann, sollte sein Geschäft bleiben lassen und die Ware lasst ihr dann bitte liegen.
