Beschreibung
Schwarzkümmel nigella sativa
Schwarzkümmel nigella sativa war schon bei den Ägyptern vor ca. 3.000 Jahren bekannt, um Pferde gegen Asthma und Flatulenz zu behandeln.
Flatulenz – wieder ein neues Wort gelernt. Ich liebe dieses Wort. Klingt doch besser als pupsen. 🙂 Also das Abgehen von Gasen wie Methan, Kohlendioxid und Schwefelwasserstoff aus dem Enddarm.
Spaß beiseite, Schwarzkümmel ist als Gewürz sehr lecker und etwas nussig im Geschmack. Er findet Verwendung in Brotbackmischungen, auf Fladenbroten, wie Schwarzer Sesam. Wenn man ihn, bei niedriger Temperatur leicht anröstet und mörsert, ist er eine tolle Ergänzung für ein Salatdressing mit Kräutern, Essig und Öl. Der Schwarzkümmel wird oft auch kaltgepresst als Öl angeboten. Dieses Öl hat die gleichen Wirkungen.
Zudem hat man bei Jugend forscht herausgefunden, dass das Öl eine Abschreckende Wirkung auf Zecken hat. Also selbst immer einige Tropfen ins Essen, oder dem Hund ins Fressen mischen. Schon sollen die lästigen Biester die Lust am Biss verlieren. Bei Hunden reicht es auch 2 – 3 Tropfen im Nacken-/ und Halsfell zu verreiben.
Bei der Aufnahme über die Nahrung treten die positiven Eigenschaften jedoch erst nach regelmäßiger Einnahme über mehrere Wochen auf.
Menschen mit einem empfindlichen Magen oder Schwangere sollten mit dem Genuss des Öls vorsichtig sein.
