Beschreibung
Kairo – Dip Gewürzmischung
Kairo – Dip Gewürzmischung, ist so vielfältig verwendbar wie kaum eine andere Gewürzmischung. Die Mischung ist ideal für allerlei Dips, für Marinaden, und mit Frischkäse als Brotaufstrich.
Warum Kairo? Schwarzkümmel ist derzeit, insbesondere aus gesundheitlichen Gründen, in aller Munde. Die Ägypter haben dieses Gewürz bereits vor über 3000 Jahren verwendet und auch dessen gesundheitliche Wirkung geschätzt.
Warum also nicht das Gesunde mit dem Leckeren verbinden?
Hier ein Beispiel für ein Rezept mit Frischkäse:
2EL Zitronensaft mit 1EL Rohrohrzucker und 2geh. EL vermischen; 10 Minuten ruhen lassen und dann mit 200g sahnigem Frischkäse gut durchrühren, abschmecken und ggf. etwas nachwürzen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Ggf. noch einmal nachwürzen.
Dieser Brotaufstrich eignet sich für alle Brotarten und auch Brezeln.
Probiert einfach aus, wozu ihr dieses Gewürz am liebsten verwendet.
