Beschreibung
Ahornzucker der Alternative aus Kanada, wie auch Kokosblütenzucker ist er, wegen seines niedrigeren Glykämischen Index, besser für Diabetiker geeignet
Dieser Ahornzucker der Alternative aus Kanada, ist eine Zuckeralternative zu den üblichen raffinierten Zuckern aus Zuckerrüben.
Ahornzucker fördert im Vergleich zu hoch-glykämischen Süssungsmitteln eine langsamere Energieausschüttung, die einerseits länger sättigt und andererseits keine Zuckerhochs und -tiefs verursacht. Daher ist Kokosblütenzucker auch ausgezeichnet für Diabetiker geeignet. (Quelle: Zentrum der Gesundheit)
Ich verwende diesen Zucker z.B. gerne Obstkompott, oder auf dem Cappuccino.
Im Obstsalat unterstreicht er die Fruchtsüße und man braucht viel weniger von diesem Zucker als von dem geschmacklosen, raffinierten Zucker.
Gem. Gewürzmühle stammt dieser Zucker zu 100% aus ökologischem Landbau.
