Beschreibung
Café de Paris II.
In der 1930er Jahren wurde, Café de Paris II., in Genf erfunden. Es gibt sehr, sehr viele unterschiedliche Mischungen, die sich in den letzten Jahren etabliert haben.
Ich habe davon 2 im Angebot, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Zudem nehme ich mir, wie jeder Koch die Freiheit heraus, eigene Idee in die Küche einzubringen.
- Probieren geht über Studieren
Ich finde, dass trifft insbesondere auf die Kochkunst zu. Viele Köche schwören ja auf die akribische Beachtung von Rezepten, nur ich selbst koche immer aus dem Bauch heraus. Euer persönlicher Geschmack entscheidet, warum nicht einmal von den gängigen Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten abweichen. Ob Sauce, Dip, oder vielleicht sogar im Salatdressing. Was schmeckt, gefällt.
