Beschreibung
Salatkraeuter für Dressings und Kraeuterquark
Herkunft aller Einzelgewürze aus ökologischem Landbau
Es handelt sich um eine typische Gewürzmischung nach Hildegard von Bingens Rezepten. Salatkraeuter für Dressings und Kraeuterquark eine Gewürzmischung die sich für viele Anwendungen eignet.
Die Zutaten kommen, aus ökologischem Landbau. Diese Gewürzmischung kommt aus eigener Herstellung in meiner Manufaktur an der Nordsee.
Ich achte auf eine besondere Auswahl der einzelnen Gewürze (Sologewürze). Viele der Einzelgewürze wurden bereits im Mittelalter als Heilkräuter verwendet und sind noch heute in den Klostergärten zu finden, weil viele Menschen sich wieder auf die positiven Wirkungen besinnen und diese in der täglichen Küche einsetzen möchten. Die einzelnen Kräuter und Zutaten der Salatkraeuter für Dressings und Kraeuterquark haben in der Naturheilkunde besondere Wirkungen.
- Die wertvollen Zutaten
Galgant zum Beispiel, auf die Verdauung, Herz, Magen und Darmtrakt (Quelle: Hildegard von Bingen und Lexikon der Klosterheilkunde www.https://dewiki.de/Lexikon/Klosterheilkunde . Knoblauch hingegen wirkt sich besonders regulierend auf die Blutfettwerte aus. Ysop, ein altes Gartenkraut und fast vergessenes Gewürz, soll verdauungsfördernd und entzündungshemmend wirken. Wer kennt schon Quendel? Sandthymian deutet da schon eher auf seine Herkunft, und seinen Geschmack, sowie seine Form hin. Alle diese Wirkungen wurden bereits im Mittelalter genutzt, sind aber in der Regel nicht durch klinische Studien erwiesen. Die so genannte Erfahrungsmedizin bestätigt aber immer wieder die positiven Wirkungen. Gerade heute, wo unsere Nahrungsmittel häufig stark verarbeitet sind, und viele Zusatzstoffe enthalten, die Haltbarkeit, Farbe, Säure und andere Eigenschaften regulieren sollen, ist es immer wichtiger auf naturbelassene Zutaten zurückzugreifen. Back to the Roots ist bei der Ernährung wichtig und der Körper dankt uns dies mit einem stärkeren Immunsystem.
- Naturbelassen und frisch
Ich verwende in den Gewürzmischungen keine Konservierungsstoffe und keine Geschmacksverstärker. Dunkle und kühle Lagerung im, immer gut verschlossenen, Korkenglas unterstützt die Haltbarkeit und Erhaltung der Aromen.
Die einzelnen Gewürzzutaten der Salatkraeuter für Dressings und Kraeuterquark, werden in kleinen Mengen immer frisch, angemischt. Die Abfüllung in die Verkaufsverpackung erfolgt erst kurz bevor das Gewürz, die Gewürzmischung, zum Verkauf angeboten wird.
Da es sich überwiegend um Gewürze aus biologischem Landbau handelt, kann es zu leichten Farbänderungen und Geschmacksvariationen kommen, die Normal sind. Viel Freude beim Ausprobieren und verlieren Sie nicht Ihren guten Geschmack. Quellenangaben: http://www.klostermedizin.de/ und www.https://dewiki.de/Lexikon/Klosterheilkunde
