Beschreibung
Fenchelsamen lieblich aromatisch
Fenchelsamen lieblich aromatisch als Tee oder im Brotteig, aber auch besonderes Gewürz für viele Speisen.
Viele lieben dieses Gewürz, aber wie beim Korianderblatt gibt es auch viel, die den Geschmack nicht mögen. Ich selbst mag den Geschmack. Die Fenchelknolle kommt bei mir häufig in der Küche vor. Bitte nie das Grün wegschmeißen, denn als Streu über Gemüse und Kartoffeln ist es nicht nur ein echter Hingucker.
Die Fenchelsamen hingegen verwende ich gerne in Brotbackmischungen und für einen Tee. Da sind sie dann wieder, die „Heilwirkungen“ aus der Natur. Sie sind vielfach klinisch nicht bewiesen, stehen in keiner Arzneimittelliste und doch werden Sie seit Generationen und Jahrhunderte von Menschen angewendet. Wer hat nicht schon einen Fencheltee gegen einen nervösen Magen oder Darm getrunken?
Gem. der AOK Gesundheitskasse wirkt ein Tee antibakteriell, krampflösend und entzündungshemmend.(https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/gesunder-fenchel-wirkung-und-rezept/#:~:text=Das%20Antioxidans%20ist%20bekannt%20f%C3%BCr,und%20die%20Abwehr%20zu%20st%C3%A4rken.)
Die schleimlösende Wirkung hilft die Bronchien zu schützen und die Abwehr zu stärken.
Hört, hört und das von der AOK.
Das schöne ist zudem, dass bei Genuss von Fenchel und Fencheltee keinerlei Nebenwirkungen bekannt sind. Im Gegensatz zu vielerlei Mittelchen von der Pharmabranche.
Wer also eine beginnende Erkältung, einen Husten oder Schnupfen hat, darf gerne zum Fencheltee greifen. Er schadet nicht und lindert die Beschwerden.
