Beschreibung
Kristallsalz aus Pakistan grob („Himalaya-Salz“)
dieses Kristallsalz aus Pakistan grob („Himalaya-Salz“) für die Salzmühle, ist eines der besten und vielseitig verwendbaren Speisesalze. Das Salz hat einen feinen Geschmack, der sich in seiner Milde deutlich von den handelsüblichen Speisesalzen abhebt.
- Mineralienreich
Dieses Salz enthalt viele natürlichen Mineralien, die ihm auch seine, zarte, rosa Farbe verleihen. Das Salz wird lediglich aus dem Berg gebrochen und fein vermahlen. So ist das Salz gut für den Steuer geeignet.
- Herkunft
Der Abbau erfolgt in großen Salz-Bergwerken im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, rund 200 Kilometer südwestlich des eigentlichen Himalaya Gebirges. Die Region gehört zu den größten Steinsalz-Lagerstätten der Welt. Einer Legende nach wurde der riesige Salzstock von den Pferden im Heer Alexanders des Großen entdeckt. (Quelle: BIOVA)
- VerwendungKristallsalz aus Pakistan gilt als Geschenk der Natur und ist ein hervorragendes Speisesalz für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Die ansprechende Optik und der milde, unverwechselbarer Geschmack machen dieses Naturprodukt als Speisesalz so beliebt.
Ich verwende dieses Salz seit Jahren ausschließlich für alle Speisen und auch im Salzstreuer. Es klumpt zwar ab und zu ein wenig, dies ist aber ein Zeichen, dass es keine Zusatzstoffe, wie Rieselhilfen, enthält. Im Streuer hilft das gute alte Reiskorn. );
- Der Name
Es hat sich der Name Himalaya-Salz als Bezeichung für den Verbraucher eingebürgert. Dieser Name entspricht aber nicht der Herkunft. Jeder der heute rosa Kristallsalz kaufen möchte sagt halt Himalaya-Salz. Jeder versteht es, und weis wovon die Rede ist. So hat sich diese Bezeichnung etabliert.
- Der Geschmack
Ja, ich finde, Salz hat einen Geschmack, und jedes Salz schmeckt anders. Dieses Steinsalz hat einen außerordentlich milden Geschmack. Ich persönlich finde dieses Salz auch nicht so „salzig“ wie das übliche Tafelsalz.
In dem Korkenglas eignet sich das Himalaya-Salz auch als Geschenk, z.B. in Verbindung mit anderen Gewürzen.
Probiert doch auch einmal das Fleur de Sel.